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饮食须知
竹
味甘性微寒。诸 皆发冷血及气,多食难化困脾,小儿食多成瘕。同
羊肝
食,令人目盲。勿同沙糖食。 ,味 难食,多食发风动气作胀。淡竹 ,多食发背闷香港脚。刺竹 有小毒,食之落人发。箭竹 ,性硬难化,小儿勿食。桃竹,味苦有小毒,南人谓之黄 ,灰汁煮之可食,不尔戟人喉。酸 出粤南,用沸汤泡去苦水,投冷井水中浸二三日取出,缕如丝绳,醋煮可食。凡煮 少入
薄荷
食盐
,则味不 ,或以灰汤煮过,再煮乃佳。芦 忌
巴豆
,干 忌沙糖、 鱼、
羊心
肝,食 伤,用香油、
生姜
解之。
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