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中医大辞典
饮食须知
橄榄
味涩甘,性温。多食令气上壅,过白露摘食,不病疟。食
橄榄
去两头,其性热也。得盐不苦涩,同
栗子
食甚香。用锡盒收藏,以纸封固,置净地上,至五六月不坏。
橄榄
树高难采,将熟时以木钉钉之,或纳盐少许于根皮内,其实一夕自落。其枝节间有脂膏如
桃胶
,采取和皮叶煎汁,熬如黑饧,谓之榄糖。用粘船隙,牢如胶漆,着水益干。其木作舟楫,拨着鱼皆浮出,故
橄榄
能解一切鱼毒。
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