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中医大辞典
饮食须知
鹑肉
味甘性平。不可同
猪肝
食,令人生黑子。同
木耳
、菌子食,令人发痔。 鹑毛有斑点,善搏斗。始由
虾蟆
黄鱼所化,终以卵生,四时常有。鹌肉与鹑性味相同,形亦相似,但色黑无斑。始由鼠化,终复为鼠。夏有冬无,今通呼为
鹌鹑
也。
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