人参莲肉汤（《经验良方》）

【原料】 人参10克，莲子10枚，冰糖30克。 【制法】 将人参、莲子（去心）放入碗中，加洁净水适量泡发，再加入冰糖。将盛药物的碗置于蒸锅内，隔水蒸炖1小时。人参可反复使用3次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖。 【服法】 吃莲肉，喝汤，第3次时，同人参一起吃下。早晚各食1次。 【功效】 补气益脾。 【应用】 病后体弱，气虚自汗，食少倦怠，脾虚泄泻等症。 【注意事项】 忌铁器，忌食萝卜和茶。