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保健药膳
荠菜拌豆腐
主要原料:
荠菜
250克,
豆腐
100克,香油12克,精盐、味精适量,姜末少许。 制作方法:将
豆腐
切成小方丁,用开水略烫,捞出盛在盘内。养菜用开水焯一下,凉后切成未,撒在
豆腐
上,加糖、盐、味精拌匀,淋上香油即成。 效用说明:凉肝止血,利湿通淋。适宜于各种内出血,如内伤吐血、咯血、月经过多、便血、尿血等症。高血压、泌尿系统乳糜尿、肾炎、水肿,以及目赤肿痛、结膜炎、反盲患者也可食用。
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