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中医大辞典
保健药膳
大麦粉糊
主要原料:
羊肉
500克,
草果
5个,
豌豆
100克,
大麦
粉1500克,大豆粉500克,
生姜
汁、香菜、盐、醋适量。 制作方法:先取
羊肉
、
草果
、
豌豆
同煮熬汤,去渣取汁。再入
大麦
粉,豆粉合做成粉团。食时打击煮熟,放姜汁、醋、盐及香菜即成。 效用说明:补中、益气、健脾。适宜于因脾气虚寒而引起的食后腹胀、大便溏软、四肢、头面浮肿、喜暖畏冷等症。
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