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保健药膳
鲜蘑桃仁
主要原料:鲜
蘑菇
500克,鲜
桃仁
200克,精盐、料酒各10克,白糖7.5克,淀粉15克,鸡汤250克,鸡油50克。 制作方法:先将鲜蘑根部的皮刮掉,用开水烫一下捞出,用冷水洗净,鲜
桃仁
去皮洗净,用冷水泡上,并上展蒸熟。用鸡油和鸡汤加调料,上火烧开,再加鲜蘑和
桃仁
,烧沸后用淀粉勾芡,装盘即成。 效用说明:适宜于脾胃虚弱、老年体弱、便秘者食用。
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