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清脑羹
主要原料:
银耳
10克,炙
杜仲
10克,
冰糖
50克,猪油适量。 制作方法:
银耳
用温水浸泡30分钟,杂状除去,洗净,撕成片。
冰糖
放入锅内溶化,熬至微黄色,滤去渣待用。将炙
杜仲
放入锅内,加水先后煎熬3次,取液约1000克,将炙
杜仲
被倒入锅内,加
银耳
和清水适量,置武火上烧沸,再用文火烧熬约4小时,使
银耳
熟烂后,再冲入
冰糖
液。起锅时加少许猪油即成。 效用说明:补肾肝,壮腰膝。适宜于肝肾阴虚的头昏头痛、腰膝酸疼等症。
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