甘草

切三寸一段，水浸透，放铁筛上，炭火慢炙，炙至汗将出，即取离火，暂冷再炙，炙至草熟，去皮切片。熟者健脾和中，甘平之品，乃九土之精。生者化百毒，和药性，润肺，解疮疽胎毒，利咽喉。