菘菜

菘菜味甘温无毒，通利肠胃解酒宿，更止热嗽除胸烦，中虚冷人不可服。 主通利肠胃，解酒渴，消食下气，治瘴气，止热嗽，除胸中烦，杀鱼腥，和羊肉甚美。中虚者食之过多发冷病，惟生姜可解。有热者可常食之。又叶晒令半干，次早取入坛内，以热饭饮浸之，三日后则酸如醋，谓之 水。入药可吐痰涎；和五味作汤食，益脾胃，解面毒、酒毒。